Event Details
Date
17-19 ottobre 2025
Time
Dalle 10.00 alle 24.00
Location
Montecatini Terme (Pistoia)
17-19 ottobre 2025
Dalle 10.00 alle 24.00
Montecatini Terme (Pistoia)
In collaborazione con:
Dal 17 al 19 ottobre 2025 a Montecatini Terme è in programma la X edizione del Festival “Food&Book – La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che si è caratterizzato fin dalla prima edizione nel coinvolgere insieme scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef che il cibo lo raccontano con le loro ricette e spesso anche con libri di successo.
Scrittori, chef, sommelier, ma anche un viaggio nella Valdinievole per immergersi in bagni termali e passeggiare osservando gli uccelli in oasi naturalistiche
Food&Book festeggerà la decima edizione con un programma straordinario dal 17 al 19 ottobre 2025 con base a Montecatini Terme. Non solo incontri con grandi chef e scrittori – nelle precedenti edizioni hanno partecipato, tra gli altri, i tre stelle Michelin Gualtiero Marchesi, Chicco Cerea, Ezio Santin e autori come Simonetta Agnello Hornby, Maurizio de Giovanni, Diego De Silva, Andrea De Carlo – ma anche un viaggio alla scoperta di luoghi straordinari. Sarà possibile immergersi nelle acque di Grotta Giusti e chi vorrà potrà seguire il percorso che, partendo dal Paradiso, passando per il Purgatorio, arriva all’Inferno, dove la temperatura è di 34 gradi con vapori benefici e terapeutici. Durante il viaggio “verso l’Inferno” si sarà accompagnati da attori che declameranno i versi della Divina commedia. In un’altra giornata, accompagnati da una guida, si arriverà in pullman al Padule di Fucecchio, una riserva naturale di 1.800 ettari visitata ogni anno da 200 specie di uccelli. Si potrà passeggiare nell’area protetta scoprendo fauna e volatili e chi vorrà potrà noleggiare una barca per navigare tra le piante.
Da Montecatini Terme, dove si soggiornerà in hotel 4 stelle, ci si sposterà in pullman per le escursioni (nel raggio di una ventina di chilometri), partendo la mattina e tornando nel primo pomeriggio. Nella città liberty, con le sue Terme Patrimonio Unesco, sarà possibile visitare il MO.C.A. – Montecatini Contemporary Art, con una mostra dedicata a Mirò con la tela Donna avvolta in un volo di uccelli, tra le più importanti e grandi dell’artista catalano. Previste visite guidate alle Terme, agli edifici liberty e alle opere di Galileo Chini, pittore, ceramista, grafico, e una visita a Montecatini Alto con la storica funicolare del 1898 e tappa al convento delle Benedettine per un buffet con i cibi della tradizione conventuale.
Anche i pomeriggi saranno coinvolgenti con incontri con grandi chef, scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo.
Di sera, poi, si potrà partecipare a una cena con lo scrittore, cenare a prezzi convenzionati nei migliori ristoranti di Montecatini Terme, il venerdì partecipare alla cena di Gala al Castello La Querceta, il sabato al Caffè Tettuccio delle omonime Terme musica dal vivo e danze fino a notte.
Il programma inizierà il venerdì, a seconda degli arrivi, dalle 10.30 alle 12.30, e si concluderà la domenica alle 17.00.
Arrivo a Montecatini Terme con mezzi propri o in treno (regionale da Firenze). Possibilità, a seconda delle iscrizioni, di pullman andata e ritorno da Roma e Bologna. Prezzi a partire da 190 euro a persona in camera doppia comprensivi di due notti in hotel, guida e trasferimento in pullman a Grotta Giusti con bagno termale e visita guidata al Padule di Fucecchio, 3 pranzi a buffet, funicolare.
Food&Book è promosso da Leggere:tutti e Agra Editrice in collaborazione con Comune di Montecatini Terme e Istituto Alberghiero Martini di Montecatini Terme. Organizzazione turistica curata da Promozione Albergatori Montecatini Terme. Programma in via di definizione.
Per informazioni: Leggere:tutti, tel. 0644254205 – info@leggeretutti.it – www.leggeretutti.eu – www.foodandbook.it
Il programma sarà pubblicato su questo sito
RASSEGNA STAMPA FOOD&BOOK 2023
>> Convenzioni con hotel di Montecatini Terme
>> Possibilità di prenotare Cene con Chef e Scrittori e Visite guidate
Food&Book – Festival del libro e della cultura gastronomica diretto da Sergio Auricchio e Stefano Carboni è organizzato dall’Associazione Eureka in collaborazione con Agra Editrice e il mensile Leggere:tutti (www.leggeretutti.it), con il patrocino del Comune di Montecatini Terme, della Regione Toscana e della Anp-Associazione nazionale dirigenti scolastici
Info: Agra Editrice, tel. 0644254205 - info@agraeditrice.com - www.agraeditrice.com
La cultura del cibo, il cibo nella cultura
Scrittori per raccontare perché il cibo, le tradizioni gastronomiche e il vino sono tra i protagonisti dei loro romanzi
Chef da tutta Italia per narrare ispirazioni e contaminazioni culturali alla base delle loro creazioni gastronomiche
Adriana Assini 
Francesca Romana Barberini 
Dario Balestriere 
Duccio Caccioni 
Fiorella Cappelli 
Stefano Carboni 
Licia Cianfriglia 
Patrizia Cirulli 
Ernesto Di Renzo 
Bruno Gambacorta 
Anna Maria Gehnyei 
Leonardo Gori 
Paola Guarnieri 
Desy Icardi 
Marianna Jajac 
Patrizio Giacomo La Pietra 
Marcello Leoni 
Alice Lupi 
Simone Malucchi 
Gino Manfredi 
Domenico Monteforte 
Giuseppe Nocca 
Pietro Parisi 
Alessandro Porzio 
Fabiola Pulieri 
Chiara Rivella 
Alessandro Sartoni 
Silvia Scapinelli 
Antonello Senni 
Valentina Tepedino 
Marco Vichi 
Stefania Viti 
Giampaolo Zuliani Qui I protagonisti 2013 chef e scrittori
Qui I protagonisti 2014 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2015 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2016 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2017 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2018 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2019 chef e scrittori
Qui i protagonisti 2022 chef e scrittori
Presentazioni di libri, Cene con gli Chef, Degustazioni, Laboratori, Banchi di assaggio. Numerosi gli eventi nel programma del festival Food&Book, per la gran parte gratuiti, destinati anche alle famiglie con bambini.
I libri degli autori presenti a Food&Book saranno presenti nella Galleria Libreria Turelli all’interno delle Terme Tettuccio
*Prenotazioni: La quasi totalità di incontri e attività è gratuita e non necessita di prenotazione; per gli altri eventi segnalati con (*), su questo sito nelle sezioni dedicate sono indicate le modalità di prenotazione e iscrizione.
NB Il programma è provvisorio e suscettibile di variazioni.
NB Il programma è provvisorio e suscettibile di variazioni.
Ore 11.00 Istituto Alberghiero F. Martini – “La biodiversità agroalimentare: il pomodoro”. I prodotti orticoli portano uno straordinario patrimonio di biodiversità. Il caso del pomodoro è estremamente interessante. Fin dal suo arrivo nel vecchio continente dalle Americhe il patrimonio genetico del pomodoro è stato elaborato con opera di selezione e ibridazione posta in essere prima dagli agricoltori e successivamente dai genetisti. Il risultato è una formidabile offerta conformata non solo alle differenti condizioni pedoclimatiche di coltivazione ma anche alle differenti esigenze gastronomiche e di mercato. Workshop con valutazioni organolettiche e di cucina: interviene Duccio Caccioni con una presentazione e degustazione di pomodori che saranno una piacevole scoperta
Ore 12.30 Istituto Alberghiero F. Martini – “Un mondo in evoluzione: il cambiamento climatico e il cambiamento della produzione agricola”. Il cambiamento climatico sta diversificando la produzione agricola anche in Italia. Alcune specie, come per esempio l’olivo, stanno salendo verso Nord e nel Sud vi è la crescita della coltivazione, per esempio, di specie frutticole esotiche come il mango o l’avocado con valutazioni organolettiche e di cucina. Workshop a cura di Duccio Caccioni, direttore marketing di Caab Mercati
NB Il programma è provvisorio e suscettibile di variazioni.
Ore 10.30 Palazzo del Turismo – “Il lavoro che verrà: quali sono le professionalità maggiormente richieste in alberghi e ristoranti; quali le cause del mismatch? Quale il ruolo delle scuole alberghiere? E in che modo influiranno sull’occupazione dei giovani nel settore nuove tecnologie come la robotica e l’intelligenza artificiale?”. Gli operatori del settore si lamentano di non trovare addetti per i loro hotel, ristoranti e nella catena delle forniture. Ma una recente indagine ha mostrato che tra i diplomati degli Istituti Alberghieri non più del 40% trova occupazione nel settore. Quali le cause? Sono i diplomati che non vogliono svolgere un lavoro per il quale hanno studiato o è l’offerta di lavoro che non riesce a intercettare la domanda? Parteciperanno all’incontro, moderato dalla giornalista Rai Paola Guarnieri: Riccardo Monti, Dirigente scolastico dell’Istituto Alberghiero F. Martini di Montecatini Terme; Licia Cianfriglia, responsabile Partnership e relazioni istituzionali di Anp (Associazione nazionale dirigenti scolastici); Chiara Rivella, People & Culture Manager di Autogrill; Alessandro Porzio, Manager Hotel Department, e Dario Balestriere, Recruiter Crew Department, di Grimaldi Lines
Ore 16.00 Palazzo del Turismo – Tavola rotonda “Il racconto del cibo”, come lo raccontano scrittori e chef, tra cui Stefano Carboni ed Ernesto Di Renzo , autore del libro A proposito del gusto (Cinquesensi Editore)
Ore 20.15 Istituto Alberghiero F. Martini, sede Castello La Querceta (Via del Castello 4, Montecatini Terme: appena imboccata Via del Castello girare a destra - Tel. 0572 78176) - Cena di Gala, omaggio ad Eduardo De Filippo che con la sua compagnia, appena costituita insieme ai fratelli Peppino e Titina, proprio a Montecatini nel 1931, a soli 31 anni, mise in scena al Teatro Palazzo uno dei suoi primi spettacoli. Tutti conoscono Eduardo come protagonista delle scene teatrali, meno per la sua poesia e per l’interesse per il buon cibo. Così lo chef Marcello Leoni e lo chef Pietro Parisi proporranno una cena riprendendo alcune ricette di Eduardo. Durante la cena l’attore Gino Manfredi reciterà una poesia di Eduardo, ‘O Rraù, mentre la cantautrice Patrizia Cirulli presenterà il suo album “Fantasia” in cui ha musicato le poesie di Eduardo. Menù
Prenotazioni nella sezione “Prenota” di questo sito
NB Il programma è provvisorio e suscettibile di variazioni.
VISITE GUIDATE GRATUITE
Dalle ore 10.45 alle ore 12.15 di sabato 28 ottobre (per minimo 6 persone – massimo 20/25 persone) al MO.C.A. – Montecatini Contemporary Art, la Galleria Civica propone una visita guidata gratuita a cura di Paolo Bellucci alla mostra “Galileo Chini – Opere nelle collezioni pubbliche e private di Montecatini Terme”.
Prenotazioni al numero telefonico 366/7529702 (in orario d’apertura dal martedì al venerdì ore 10.00-12.00; sabato e domenica ore 10.30-12.30 /16.00-19.00) o all’indirizzo e-mail mocamct@gmail.com entro le ore 11.00 di venerdì 27 ottobre.
In concomitanza con Food&Book la mostra è inoltre visitabile gratuitamente nei seguenti orari: giovedì 26 ottobre e venerdì 27 ottobre ore 10.00-12.00, sabato 28 e domenica 29 ottobre ore 10.30-12.30 e ore 15.30-18.30; ingresso libero c/o Municipio, Viale Giuseppe Verdi 46.
Dalle ore 16.00 alle ore 18.00 di sabato 28 ottobre visita guidata gratuita “Galileo Chini e la felicità del liberty” a cura di “ArtiAmo, Guide Turistiche nel Cuore della Toscana”.
Punto di ritrovo ore 16.00: Piazza del Popolo con partenza garantita dal chiosco Infopoint.
Luoghi nel programma della visita: Hotel La Pace, Palazzo Comunale con visita alla Mostra su Galileo Chini, Padiglione Tamerici, Terme Tamerici, Terme Tettuccio e i grandi capolavori a Montecatini Terme di Galileo Chini.
Per info e prenotazioni: Associazione Guide Artiamo – email guide@artiamo.it - Whatsapp 328/3512420
Ore 9.30 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – “Pesce italiano o made in Italy?”. Sempre più insegne e chef promuovono il pesce italiano, ma cosa significa davvero “prodotto ittico italiano”? Ne parliamo con l’esperta e fishblogger Valentina Tepedino e con lo chef Marcello Leoni, testimonial del progetto “L’AMO Italiano” e interprete del brand “ITAGLIA”. All’incontro interverrà Benedetta Mariotti, responsabile Assicurazione qualità di Arbi Dario Spa
Ore 10.30 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Silvia Scapinelli presenta Il sale bianco della locanda (Agra Editrice). Uno studente di un Istituto alberghiero viene inviato dal dirigente scolastico per uno stage in una sede giudicata inadeguata rispetto alle sue aspettative; ma in quel piccolo centro si rafforza la sua passione per la cucina e il protagonista diventa uno chef affermato e trova anche l’amore. A un certo punto, però, il mondo sembra crollare su tutto quello che aveva costruito: arriva la crisi e decide di abbandonare tutto rifugiandosi in montagna alla ricerca di una seconda vita. Con Fiorella Cappelli
Ore 11.15 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi - “Pesce povero ma ricco”. Questo il titolo di un appuntamento utile a comprendere che non esistono pesci “poveri” ma piuttosto pesci meno conosciuti e dunque poco considerati nonostante siano specie tipiche delle nostre acque. Per invertire questa tendenza e utilizzare meglio le nostre risorse, anche sostenendo le nostre produzioni ittiche nazionali, è necessario essere più informati. Per questo con l’esperta Valentina Tepedino, direttore di Eurofishmarket, e con lo chef stellato Marcello Leoni si parlerà di pesci meno conosciuti ma molto interessanti dal punto di vista sensoriale e nutrizionale. Intervengono Alessandra Malfatti, presidente Op La Cittadella di Viareggio e Maurizio Acampora, presidente Coop Mare Nostrum di Viareggio.
Ore 12.15 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Possiamo avere una seconda vita (Pensa Mutimedia) è il titolo del libro pubblicato da Marianna Jajac. Viviamo in un tempo di stagnazione esistenziale che spesso si staglia su uno sfondo di desolazione, incertezza, paura. Anche le relazioni intime ne risentono e si sbriciolano. Ecco allora che le pratiche dialogiche, e in particolare l’approccio “Second Life” di Marianna Jajac, ci offrono la possibilità di riconfigurare la nostra vita a partire da noi stessi. Con Sergio Auricchio
Ore 12.45 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Antonello Senni presenta La Nutriscienza – La nutrialimentazione personalizzata (Agra Editrice). “L’uomo è ciò che mangia”. Questa affermazione del filosofo Ludwig Feuerbach oggi assume un significato profetico e proprio da questo assunto parte il libro del professor Senni. Molti affanni che oggi affliggono l’umanità hanno origine da quello di cui quotidianamente ci alimentiamo. Ma allo stesso tempo gli alimenti e i nutrienti possono migliorare la qualità dell’esistenza e allungare salubremente la vita. Ciò soprattutto se con la nutrigenomica estraiamo per ogni singola persona una nutrialimentazione “personalizzata”, sintonica, cioè, con i propri geni e con la singolarità da essi scolpita. Questa è la sfida della Nutriscienza, la nuova frontiera nel campo della nutrialimentazione, che va a rivedere alcuni principi dell’attuale “medicina della sintomatologia”, che cura i sintomi senza affrontarne la causa. Con Sergio Auricchio
Ore 13.00 Terme Tettuccio, Caffè storico - Piatto dello chef Simone Malucchi. Organizzazione Tettuccio Bar
Ore 15.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Stefania Viti presenta Matcha al veleno (Sonzogno). Nel cuore di Brera, il maestro Yamafuji Sowa inaugura la nuova sede della scuola del tè Tsubaki Tsubaki celebrando il koicha temae, l’esclusiva cerimonia durante la quale gli invitati degustano una miscela pregiatissima da un’unica tazza. Tra i partecipanti spicca Ludovica Cattaneo, mecenate e regina dei salotti cittadini. Ma, inaspettatamente, qualcosa va storto: dopo aver bevuto, la donna si accascia sui tatami in seguito a un malore. A prima vista sembrerebbe trattarsi di un infarto, ma presto, grazie all’intuizione di una giornalista, si scopre che così non è; ma come è potuto accadere? Con Stefano Carboni
Ore 15.30 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Desy Icardi presenta La pasticciera di mezzanotte (Fazi Editore). Con Fazi Editore sta portando avanti il progetto della pentalogia sensoriale: cinque romanzi autoconclusivi, ciascuno dedicato a uno dei cinque sensi. Dal 2019 ha pubblicato L’annusatrice di libri (olfatto), La ragazza con la macchina da scrivere (tatto), La biblioteca dei sussurri (udito) e La fotografa degli spiriti (vista) riscuotendo, anche all’estero, un grande successo di critica e di pubblico. Nel mese di novembre completerà la pentalogia con La pasticciera di mezzanotte, dedicata al senso del gusto. Con Sergio Auricchio
Ore 16.15 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Francesca Romana Barberini presenta Annamo bene – La cucina di Sora Lella (Giunti). L’autrice si lascia coinvolgere dal mito, dalla simpatia del personaggio e dalle sue ricette: il libro è un omaggio a Elena Fabrizi, alias Sora Lella, a vent’anni dalla scomparsa. Con Fiorella Cappelli
Ore 17.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Anna Maria Gehnyei presenta Il corpo nero (Fandango Libri). Anna nasce a Roma da genitori liberiani, ma ovunque vada, da sola o con le sorelle, a qualunque età, c’è sempre qualcosa o qualcuno che le ricorda di essere nera; così si trova a negoziare continuamente tra due culture: quella italiana che non l’accetta e quella africana cui non appartiene fino in fondo. È troppo nera per parlare bene l’italiano, indossare abiti eleganti, essere istruita. Il corpo nero è la storia di una generazione, la seconda, fatta da chi è visto solo come un bambino immigrato. Con Silvia Scapinelli
Ore 18.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Omaggio ad Eduardo attraverso il cibo, la poesia… e la musica. Eduardo De Filippo nel 1931 debuttò a Montecatini Terme, insieme a Peppino e Titina. Eduardo è come una miniera in cui si continuano a scoprire gemme. Per Eduardo il cibo non era solo qualcosa per soddisfare la golosità, ma soprattutto ciò che ci mantiene in vita e quindi una cosa da amare, da rispettare. Una cosa sacra! Così sacra tanto da dedicargli alcune poesie. E le sue poesie sono state musicate e arrangiate da Patrizia Cirulli nel suo recente album “Fantasia”.
Ore 20.30 Grand Hotel Croce di Malta – Cena con lo scrittore: “A cena da Sora Lella”, con Francesca Romana Barberini. Presenta Fiorella Cappelli (prezzo 40 euro) Menu
Prenotazioni nella sezione “Prenota” di questo sito
NB Il programma è provvisorio e suscettibile di variazioni.
Ore 9.15 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Convegno “Gli oli extravergini italiani: come valorizzarli a tavola e in azienda”. Il carrello e la carta degli oli in hotel e ristoranti; degustazioni e pranzi sotto gli ulivi in azienda. Tante le opportunità per la valorizzazione degli oli extravergini di oliva aperte dalla legge sull’oleoturismo per le aziende olivicole. Uno spazio interessante, anche lavorativo, per attività come il sommelier dell’olio e l’accoglienza nelle aziende olivicole (e non solo) per sviluppare attività turistiche. Presiede l’assessore alla Cultura del Comune di Montecatini Terme, Alessandro Sartoni. Intervengono: Fabiola Pulieri, autrice del libro Oleoturismo – Opportunità per imprese e territori (Agra Editrice); Giuseppe Nocca, storico dell’alimentazione; Alessandro Benedetti, consigliere del Frantoio Cooperativo di Montecatini Terme; il professor Antonello Senni che interverrà sulla nutrigenomica e gli aspetti nutrizionali dell’olio Evo. Conclusioni del sottosegretario all’Agricoltura Patrizio Giacomo La Pietra.
Ore 11.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Domenico Monteforte presenta L’Arte in cucina (Editoriale Giorgio Mondadori). In un’epoca dominata mediaticamente dalla cucina, non poteva mancare un libro che presenta oltre 40 tra pittori, scultori e fotografi alle prese con pentole e fornelli. Artisti, cuochi per un giorno, coadiuvati da chef di importanti ristoranti italiani e stranieri: un “divertissement” che incuriosirà e farà sorridere chi avrà voglia di sfogliare il volume e, magari, di cimentarsi con qualcuna delle succulente ricette presentate.
Ore 12.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Marco Vichi e Leonardo Gori presentano Vite rubate (Guanda), un romanzo a quattro mani che racconta una drammatica realtà contemporanea, la storia di un difficile riscatto nell’Italia dell’immigrazione tra sfruttamento, violenza e corruzione. I due autori presenteranno anche i loro due ultimi libri: Marco Vichi Niente si distrugge – Un’avventura del commissario Bordelli (Guanda), Leonardo Gori La libraia di Stalino (Tea). Con Stefano Carboni
Ore 13.00 Terme Tettuccio, Caffè storico – Piatto dello chef, a cura di Palazzo Belvedere. Organizzazione Tettuccio Bar
Ore 15.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Giuseppe Nocca presenta Educazione Alimentare e Sport – Nutrizione, movimento, salute (Dde Editrice). Il periodo scolare è il momento fondamentale per docenti e genitori per svolgere un’appropriata e duratura azione di educazione alimentare abbinata all’attività motoria e sportiva. L’obiettivo è far acquisire ai giovani l’habitus mentale necessario per mantenere sempre l’attenzione al “valore salute”. Con Sergio Auricchio
Ore 16.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Adriana Assini presenta Madame Clicquot – Lo Champagne sono io (Scrittura & Scritture). La storia del famoso champagne francese in un romanzo in cui, mentre sullo scenario politico si fa largo Napoleone Bonaparte, mademoiselle Ponsardin si trova improvvisamente e senza alcuna esperienza a gestire una maison di Champagne; sollecitata a chiudere Bottega Ponsardin, non sente nessuno ed è decisa ad andare avanti; con tenacia dà vita a uno champagne che come pretende l’imprenditrice “sia di una sola qualità, la primissima”. Con Cristina Bulgheri
Ore 17.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Giampaolo Zuliani e Alice Lupi presentano Sciampagna – Lo Spumante Classico Italiano (Marcianum Press). Che cos’è la Sciampagna? Qual è la sua storia? Quali sono i tratti enografici che la definiscono ancora oggi? Lo spumante italiano da metodo classico indagato in profondità: tra le radici in cui affonda la sua storia. Le sue influenze nel costume e nella società nel racconto della sua sensorialità specifica. Le capacità di accompagnare il cibo tradizionale e quello della cucina contemporanea. E ancora, i numerosi enogrammi che consegnano al degustare un messaggio irresistibile: la seduzione, di cui l’arte ha subito il fascino. Con Alessandro Sartoni
Ore 18.00 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Brindisi “Lo Champagne incontra lo Spumante Classico”
Ore 18.30 Terme Tettuccio, Sala Portoghesi – Chiusura della manifestazione e ringraziamenti
Particolarmente gradevole e di charme è Montecatini Terme, location del Festival, che si trova tra Firenze e Lucca, agevolmente raggiungibile in treno o in auto tramite l’autostrada.
Per l’edizione 2023 lo svolgimento del Festival prevede gli eventi presso lo stabilimento termale Tettuccio:
Sala Portoghesi - in cui saranno organizzate presentazioni di libri e incontri con scrittori e chef.
Sala di Scrittura – in questa sala troveranno spazio case editrici specializzate in libri di cultura gastronomica.
Caffè Storico Tettuccio – dove si potrà gustare il Piatto dello chef.
Lo stabilimento termale Tamerici - dove si terranno incontri e workshop dedicati agli Istituti Alberghieri e agli Istituti Agrari;
Il Palazzo del Turismo - dove si terrà il convegno “Il lavoro che verrà”
Indicazioni per il viaggio In aereo Aeroporti di Pisa e Firenze. In auto Autostrada A11 Firenze-Pisa, uscita Montecatini In treno Treni regionali con fermata a Montecatini Centro partono da Firenze, Prato, Pistoia, Lucca e Viareggio con frequenza di circa un’ora.
Per l’edizione 2023 di Food&Book, grazie alla collaborazione con alcuni alberghi di Montecatini Terme posizionati nei pressi delle Terme Tettuccio e nel centro città, sono state stabilite convenzioni a prezzi particolarmente convenienti (comprensivi di prima colazione). Di seguito i prezzi:
Hotel 4 stelle A: 50 euro camera singola, 60 euro camera doppia
Hotel 4 stelle B: 60 euro camera singola, 80 euro camera doppia
Hotel 4 stelle C: 90 euro camera doppia uso singola, 120 euro camera doppia
Per avere maggiori informazioni e prenotare, è possibile compilare il form in fondo al sito o inviare direttamente una email a info@leggeretutti.it indicando il tipo di sistemazione prescelto e il numero di persone e di notti.
Durante il Festival sono in programma diversi appuntamenti gastronomici:
- a pranzo il Piatto dello Chef (pagamento in loco al Caffè Tettuccio)
- la Cena di Gala e le Cene con lo scrittore (prenotazioni e pagamento online)
IN ALTERNATIVA AL PAGAMENTO CON PAYPAL è possibile pagare con bonifico bancario anticipato intestato ad Agra srl, presso Poste Italiane cod. IBAN: IT 83 O 0760103200000061767000; inviare alla e-mail a info@agraeditrice.com copia del pagamento specificando nella causale la cena pagata e per quante persone.
Per informazioni: info@leggeretutti.it
Giovedì 26 ottobre 2023
Ore 12.30-14.00 Caffè Tettuccio (Terme Tettuccio): Piatto dello chef – Pagamento in loco – Organizzazione Tettuccio Bar
Venerdì 27 ottobre 2023
Ore 13.30 Caffè Tettuccio (Terme Tettuccio): Piatto dello chef - Pagamento in loco – Organizzazione Tettuccio Bar
Ore 20.15 Istituto Alberghiero F. Martini, sede Castello La Querceta (Via del Castello 4, Montecatini Terme: appena imboccata Via del Castello girare a destra - Tel. 0572 78176): Cena di Gala, omaggio ad Eduardo De Filippo a cura degli chef Marcello Leoni e Pietro Parisi Menù
Cena di Gala
Euro 45,00
IN ALTERNATIVA AL PAGAMENTO CON PAYPAL è possibile pagare con bonifico bancario anticipato intestato ad Agra srl, presso Poste Italiane cod. IBAN: IT 83 O 0760103200000061767000; inviare alla e-mail a info@agraeditrice.com copia del pagamento specificando nella causale la cena pagata e per quante persone.
Per informazioni: info@leggeretutti.it
Sabato 28 ottobre 2023
Ore 13.00 Caffè Tettuccio (Terme Tettuccio): Piatto dello chef Simone Malucchi - Pagamento in loco – Organizzazione Tettuccio Bar
Ore 20.30 – Cena con lo scrittore
Grand Hotel Croce di Malta – “A cena da Sora Lella”, con Francesca Romana Barberini (prezzo 40 euro) – Viale IV Novembre 18 - Montecatini Terme
Prenotazioni presso il Grand Hotel Croce di Malta: tel. 0572 9201. Per informazioni: 06 44254205 – Menu
Cena con lo scrittore
euro 40,00
IN ALTERNATIVA AL PAGAMENTO CON PAYPAL è possibile pagare con bonifico bancario anticipato intestato ad Agra srl, presso Poste Italiane cod. IBAN: IT 83 O 0760103200000061767000; inviare alla e-mail a info@agraeditrice.com copia del pagamento specificando nella causale la cena pagata e per quante persone.
Per informazioni: info@leggeretutti.it
Domenica 29 ottobre 2023
Ore 13.00 Caffè Tettuccio (Terme Tettuccio): Piatto dello chef - Pagamento in loco – Organizzazione Tettuccio Bar
La Galleria Turelli, presente all’interno delle Terme Tettuccio fin dal 1957, propone opere di noti artisti.
La Galleria Turelli è ubicata nella Sala Scrittura, per l’occasione adibita a book shop con tutti i libri presentanti a Food&book.
Montecatini Alto
MO.C.A. Montecatini Contemporary Art mostra “Galileo Chini – Opere nelle collezioni pubbliche e private di Montecatini Terme” (orari: giovedì 26 e venerdì 27 ottobre ore 10.00-12.00, sabato 28 e domenica 29 ottobre ore 10.30-12.30 e ore 15.30-18.30; ingresso libero c/o Municipio, Viale Giuseppe Verdi 46).
Parco di Pinocchio (Collodi, PT) www.pinocchio.it
Pistoia sotterranea. Un viaggio nel labirinto della Storia www.irsapt.it
Cattedrale di San Zeno (Pistoia)
A tutti coloro che prenoteranno l’albergo con la convenzione Food&Book
è offerta la possibilità di acquistare la Guida
“Montecatini di gusto – Ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie,
negozi” ad un prezzo di 10,00 euro anziché di 15,00 euro. (euro 10,00)
È possibile acquistare direttamente online dal carrello con Paypal anche senza registrazione con tutte le carte di credito o tramite bonifico bancario ad AGRA EDITRICE SRL presso Intesa Sanpaolo- cod. IBAN: IT 76 G 0306903219100000005833 - Il programma è suscettibile di variazioni di orari e luoghi. Per informazioni aggiornate consultare sempre il sito www.foodandbook.it. A Montecatini rivolgersi al punto informazioni posto all’ingresso delle Terme Tettuccio dove, compatibilmente con la disponibilità, sarà anche possibile prenotarsi per gli eventi a pagamento e non. La fattura va richiesta contestualmente al pagamento a info@leggeretutti.it. Durante la manifestazione per qualsiasi evenienza rivolgersi al numero 3391493378.
Il festival Food&Book per le migliaia di visitatori che, nelle passate edizioni hanno partecipato, e per l’ampia eco sulla stampa rappresenta una vetrina importante per le aziende del settore food&beverage e per gli editori specializzati.
Aziende produttrici di vini, liquori, bevande e specialità alimentari
Orari per esposizione, degustazione e vendita prodotti
Luogo Terme Tettuccio
Spazio espositivo 2 m x 1 m – Euro 400,00 + IVA
Per ulteriori informazioni pubblicita@agraeditrice.com; tel. 0644254205
Il Festival Food&Book è organizzato dall’Associazione Eureka in collaborazione con Agra Editrice e con la rivista Leggere:tutti
Direzione del Festival Sergio Auricchio, Stefano Carboni
Marketing Sergio Auricchio, Alessandra Graziani
Spazi Espositivi Agra Editrice, Filippo Di Girolamo
Rapporti con gli Istituti alberghieri e le Scuole Sergio Auricchio
Ideazione, Editing e Stampa materiali Alessandra Graziani
Graphic designer Rosa Schiavello
Ufficio Stampa Elisabetta Castiglioni
L’ingresso alle Terme Tettuccio per i partecipanti a Food&Book è gratuito, limitatamente agli spazi in cui si svolge il Festival.
Nel form di seguito hai la possibilità di usufruire della convenzione hotel indicando le tue esigenze, di richiedere l’ingresso omaggio a Food&Book, di inviare un messaggio con richiesta di eventuali informazioni.
AGRA EDITRICE
Via Nomentana 257 00161 Roma Tel. +390644254205LE EDIZIONI PRECEDENTI
RASSEGNA STAMPA FOOD&BOOK 2023
Scarica il programma di Food&Book 2022 in formato Pdf
SCARICA LA RASSEGNA STAMPA DI FOOD&BOOK 2022
SCARICA LA RASSEGNA STAMPA DI FOOD&BOOK 2019
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PROGRAMMA 2018
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