Sabato 11 ottobre ore 15.30
Workshop. Mi cucino un libro? – Mercato, tendenze e sviluppi dei libri a tema gastronomico
I libri di argomento enogastronomico “vanno di moda’”. Ma come va il mercato? Chi sono i principali player, come vengono scelti i titoli da pubblicare? Quali le novità del settore dalla Fiera di Francoforte? A queste domande rispondono gli editor delle collane enogastronomiche delle principali case editrici che si confronteranno con Autori e Librai. A conclusione dell’incontro dieci aspiranti autori potranno presentare i propri progetti agli editor presenti (Un libro fuori dal cassetto). - Terme Tettuccio.
Programma:
Ore 15.30: registrazione dei partecipanti e consegna materiali
Ore 16.00: introduzione di Sergio Auricchio (Agra Editrice)
Ore 16.10: relazione di Gianni Peresson L’editoria di cucina, produzione, mercato e prospettive
Ore 16.30: tavola rotonda coordinata da Carlo Ottaviano, direttore della sezione enogastronomica del Festival, con i principali editor delle case editrici e responsabili di librerie attive nel settore
Ore 17.30: “Un libro fuori dal cassetto”, dieci autori in dieci minuti presenteranno il loro libro a tema enogastromico agli editori presenti.